Carni

Saltimbocca

Filete de res con jamón serrano, espinacas y cebolla a la mantequilla

Bocconcini di manzo

Carne suave de res sazonada a las finas especias

Costola di vitella al funghetto

Costilla corta de res con una guarnición de champiñones salvajes

Tagliata di manzo

Carne de res en una salsa marinara, champiñones, pimientos y cebolla

Filetto alla parmiggiana

Filete de res empanizado con queso parmesano en una salsa de tomate

Scaloppine all´arancia

Rebanadas de filete sazonadas al jugo de naranja fresco

Pesce

Salmone al cartoccio

Filete de salmón al horno con vino blanco, queso y especias

Salmone al ferro

Rebanadas de filete de salmón a la plancha finamente sazonado

Salmone oreganata

Servido en una cama de espinacas con finísimo ajo, sazonado a las especias

Salmone alle erbe

Rebanada de salmón con piel a la plancha, marinado con especias, y servido con fettuccine alfredo de guarnición

Salmone al fundy

Filete de salmon con champiñones marinados con licor

Pollo

Petto di pollo

Pechuga bañada con salsa de parmesano, pimiento morron y champiñones

Petto della nonna

Pechuga de pollo asada y gratinada en una rica salsa roja

Petto all´uve

Pechuga sazonada con champiñones marinada con vino de alta graduación

Pollo alla fiorentina

Pechuga a la crema de cebolla, ajo, paprika, espinacas y queso parmesano

Ingredientes 100% naturales y frescos

Dile no a lo enlatado, y
dile si a lo auténtico.

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